原料

北沙參10克，玉竹10克，扁豆10克，薏米10克，排骨250克，姜1片，鹽適量

步驟

1.北沙參、玉竹、扁豆及薏米洗凈；排骨洗凈斬件焯水。 2.將北沙參、玉竹、扁豆、排骨及薑片放入電砂煲中，加入1升水煲2小時。 3.加入適量鹽調味即可。