雞蛋: 2個， 麵粉: 少許， 鹽: 一點點， 生抽: 一點點， 火腿腸: 切末， 菠菜: 切碎， 雞粉: 少許一點， 味精: 一點點
1菠菜切碎後用開水綽一下，目的是使其裡面的草酸釋出
2切蔥花
3準備雞蛋火腿腸
4麵粉、雞蛋、蔥花、菠菜、鹽、生抽、雞粉、味精、火腿腸
5攪拌均勻
6上鍋開始攤餅啦，晃動鍋子，然後翻面。
7成功出鍋