蟹塊: 1份， 年糕: 適量， 姜: 5－6大片， 料酒: 多多的， 生抽: 1大勺， 老抽: 1勺
1蟹塊解凍後，倒入料酒，腌制半小時去腥， 年糕用水泡泡軟
2熱鍋，倒入油，爆薑片，放入蟹塊（連著料酒），不斷翻炒大概1分鐘
3加入泡軟了的年糕，不斷翻炒，加入生抽和老抽，
4加點點水，蓋上鍋蓋，依舊大火，大約1－2分鐘左右即可