原料

義大利面: 100g， 牛肉: 100g左右， 現磨黑胡椒: 適量， 白洋蔥: 適量， 綠芹: 適量， 奶酪: 適量

步驟

1水燒開後按包裝上的時間煮熟意面，撈起過涼水

2鍋里倒油（橄欖油或黃油更佳）下切好的牛肉條（最好用澱粉和酒腌一下）翻炒

3調入適量現磨黑胡椒，加白洋蔥炒至透明再加綠芹(喜歡的時蔬都可以)翻炒

4倒入煮好的意面一起翻炒（喜歡重口的可以再加黑胡椒），關火後撒適量鹽、奶酪、橄欖油拌勻裝盤。