簡介

若無燉盅，可用一般的鍋代替，先用保鮮膜封好再入電鍋蒸，以免參氣揮發散去。

原料

軟骨排300公克，干香菇5朵，參須5根，紅棗6顆，枸杞1小把，鹽適量

步驟

1.香菇泡水，軟骨洗凈汆燙備用。 2.準備一個燉盅，放入所有材料，加水至八分滿。 3.外鍋放2杯半水，將燉盅放入電鍋蒸至開關跳起。 4.取出後加入適量的鹽調味即可食用。