簡介

說到排毒，這是女性朋友最關心的美容話題之一。最近我做了一道蓮藕薏米排骨湯，將它送給所有女性朋友們，祝永遠年輕，好好愛自己！該道湯主要採用瘦肉、薏米（仁）、蓮藕、枸杞，薏米可促進體內血液循環、水分代謝、利尿消腫、美白美容，是值得推薦的排毒食品；蓮藕同樣具有利尿清熱，促進體內廢物快速排出藉此凈化血液的作用；至於枸杞，四季皆宜，春天多吃枸杞能收到補肝氣、益精明目的良好效果。此道湯具有排毒利尿、美容養顏的作用，老少皆宜。http://www.beitaichufang.com/recipe/8177/

原料

原料：.排骨，斬成段，.蓮藕，切小塊，.少許薏米（仁），.少許枸杞，配料：.少許料酒(如果照顧小孩，可以不用），.姜一塊，.少許鹽，.少許雞精，.幾粒花椒

步驟

1、沸水中，將斬成段的排骨焯水去血塊氽燙後撈起。 2、藕塊用少鹽腌一會，在倒入湯里熬時再沖洗一下。 3、將排骨放到鍋中，加薑片、料酒，大火燒開。 4、在鍋里放入蓮藕塊、薏米、枸杞，及幾粒花椒，大火煮開後倒入慢燉鍋，小火慢煲兩小時左右，直到排骨肉軟、蓮藕粉軟時熄火。 4、煲好後去掉薑片，調入鹽、雞精即可。 更多美食，請光臨水柔石剛的博客 http://blog.sina.com.cn/shuiroushigang

小技巧

有什麼特別的注意事項？