牛排: 兩塊， 黃油: 少量， 蒜: 七到八瓣， 蘆筍: 四根， 迷迭香: 少量， 鹽: 少量， 醬汁: ， 黑胡椒粒: 大量， 生抽: 三大勺， 蚝油: 少量， 鹽: 少量
1牛排洗乾淨，用廚房用紙把水吸干，撒上黑胡椒，鹽和迷迭香腌制。有的說要腌一晚上，有的說腌幾個小時。我每次都腌1-2小時，覺得很OK，大家看自我需要吧。
2黃油入鍋融化，蒜瓣拍兩下和迷迭香一起入鍋，出香味後放入牛排。每煎30秒，翻一面，七成熟一半煎2-3分鐘就好啦，注意，要用大火。
3我個人覺得迷迭香必不可少，加了有種特別的風味。新鮮的又比曬乾的更有風味。我是自家在院子裡種了一盆，每次煎牛排，烤肉或者土豆什麼的掐幾片，超有趣哈哈哈
4煎好裝盤上桌，超級簡單的小白食譜，大家get到了嗎
5調醬汁：熱鍋，先放生抽，然後放大量黑胡椒，加少許水，如果喜歡稠一些的醬汁可以加些水澱粉。我不喜歡稠的，，調好後裝盤狀態如圖。最後依照個人口味可以加些許蚝油和鹽