杏鮑菇: 2個, 肉末: 隨意, 胡蘿蔔: 半根, 泡發木耳: 七八個, 大蒜: 4~5瓣, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 食用油: 適量, 耗油: 適量, 蔥末: 適量
1第一步把杏鮑菇洗好切絲!
2第二步準備好肉末!
3第三步把木耳泡好切絲,胡蘿蔔切絲,大蔥大蒜切末!
4第四步油稍微一熱,把肉末炒一炒!
5第五步肉末炒成白色後加蔥末翻炒!
6第六步把杏鮑菇絲倒入,加醬油翻炒再少加一點水,翻炒均勻後蓋上鍋蓋,大約2-3分鐘!
7第七步倒入胡蘿蔔絲和木耳絲再加鹽翻炒!看到胡蘿蔔絲變軟!
8第八步加一點點耗油和蒜末繼續翻炒,翻炒均勻後停火,接著加一點味精和一點香油,翻炒均勻就可以了!
9最後盛盤開吃!