麵條: 一坨， 木耳: 適量， 香菇: 3朵， 干黃花: 適量， 蔥姜蒜、花椒粉: 切碎， 醬油醋、料酒、鹽: 適量， 香菜、菠菜: 可選， 豬肉: 300g
1干黃花用溫水泡大約20分鐘，干木耳冷水泡三小時左右，香菇切片，蔥姜蒜切末。豬肉切片直接炒就可以（我泡水裡是因為肉被空調吹乾了。。。）帶水的肉如果馬上要炒記得用一點澱粉拌一下，不然下鍋會濺油。
2先炒肉。我的步驟是熱鍋熱油，放肉變色加醋、料酒烹一下，放花椒粉、蔥姜蒜炒幾下，放鹽、醬油。（如果你有更好的炒肉步驟，希望能給我留言，謝謝！）不建議大家用煎鍋，太薄容易焦
3如果你的肉沒有炒過火，這時就可以把香菇、黃花放進去一起翻炒。如果肉炒太熟，建議剷出來，再另外炒香菇和黃花，過會兒加水之後再放肉。
4香菇炒到稍軟，再加些醬油，就可以倒入開水，放入木耳。大火沸騰後，轉中小火熬十分鐘，中間可根據湯的鹹淡適量加鹽，出鍋加點香油。（如果之前剷出肉，可在小火熬幾分鐘後加入）
5熬湯的同時，麵條也可以一起煮了，為了營養均衡，我加了點菠菜。
6成品就是這樣啦，還湊合。香菇切大了不是很好入味，裡脊肉太瘦不是很香。還是建議香菇切丁，用肥瘦相間的豬肉。
如果肉換成肥瘦3:7的豬肉丁，香菇木耳切丁，加上刀削麵，煮出來的會更香。不煮熟的黃花會有毒，不喜歡黃花也可以放海帶什麼的。