原料

胡蘿蔔，土豆，豬脊骨，蔥，姜，料酒，雞精，雞精，鹽

步驟

1.土豆洗凈去皮切塊兒、胡蘿蔔洗凈切塊兒，蔥切斷兒，姜切片 2.脊骨飛水撈出洗乾淨 3.把洗乾淨的脊骨放砂鍋中，加適量清水、蔥斷、薑片、料酒，大火煮開後轉小火煲一小時 4.放入土豆和胡蘿蔔塊，再煲40分鐘左右即可。喝時放點雞精和鹽調味。（我為了讓湯看起來好看，把半個胡蘿蔔切成了花朵形狀，在關火前15分鐘放即可，因為很薄很小，很容易熟的）