剁椒肉末豇豆

原料

豇豆: 10根, 豬肉末: 150克, 剁椒: 少許, 鹽: 少許, 生抽: 少許, 大蒜: 兩粒

步驟

1豇豆掐去兩頭切小段,大蒜切末備用。

2熱鍋潤油,下蒜末和肉沫煸香。

3下豇豆煸炒,加少許鹽、水繼續翻炒燜煮。

4加生抽,剁椒,翻炒熟即可。

小技巧

豇豆一定要熟透,否則會殘留少許毒素。


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