筍乾: 150克， 五花肉: 200克， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 冰糖: 適量， 生薑: 適量， 八角: 1個
1筍乾泡發10小時
2洗凈待用
3五花肉焯水後瀝干，油鍋放一點油，下五花肉煎至二面金黃
4放冰糖，炒糖色，依次倒入料酒，生薑，生抽，老抽，筍乾翻炒後加入開水
5大火煮開後小火慢燉45分鐘-60分鐘
6煮了45分鐘後加鹽，最後大火收汁。準備白飯，開吃！