阿根廷紅蝦: 一斤， 白酒或者紅酒: 一勺， 土豆: 一個， 紫皮洋蔥: 半個， 黑胡椒: 適量， 鹽: 6克， 橄欖油: 適量
1土豆洋蔥切成如圖塊狀
2阿根廷紅蝦去皮去頭，放入白酒，鹽和黑胡椒腌制10分鐘。目的去腥。
3平底鍋倒入少量油，把土豆塊煎熟。過程中可以加一些鹽和黑胡椒，入味兒！
4鍋里的余油把紅蝦煎熟。不用放鹽，煎熟後稱出備用。
5洗鍋。入少量油，放入洋蔥，煎到八成熟放入土豆和紅蝦。
6最後可以加一些黑胡椒和鹽調味。
這道菜很好的保留了食材的原味，沒有過多的調味料和醬料。搭配黑咖啡和雜糧麵包是不錯的減肥菜！