大蒜: 1頭， 薄鹽生抽: 適量， 香醋: 少許， 老乾媽風味雞油辣椒: 少許
1切一頭蒜 剁碎 越多越好
2切碎的蒜中加入適量生抽 薄鹽生抽味道最好 ，香醋少許（用好點的香醋很提味的），老乾媽風味雞油辣椒看個人嗜辣程度放，（湖南的人兒表示並不辣）
3把萬能汁往你愛吃的食材上一拌，簡直下飯神器，剩下湯汁還能用來涼拌面，順帶早餐都做好了。
