原料

雞蛋: 4個， 辣椒: 6個， 小蔥: 5根， 鹽: 少許， 油: 少許

步驟

1雞蛋攪勻，加入少許鹽。

2辣椒、蔥切碎。

3放油，將雞蛋煎好，搗成小塊，盛出備用。

4放油，將辣椒炒熟，加入少許鹽。

5將雞蛋和蔥加入，一起炒勻後起鍋。