麵粉: 一小碗， 青菜: 一小把， 雞蛋: 一個， 絲瓜: 一條
1將小白菜絲瓜洗凈
2絲瓜去皮切絲
3麵粉慢慢加水攪拌，我每次都是水龍頭開的嘀嘀嗒嗒一滴一滴水往碗里滴一邊攪拌，水一定不能加的太快
4雞蛋打散，家裡沒雞蛋我用了三個鵪鶉蛋替代
5水燒開面魚慢慢加入攪拌，然後依次放入絲瓜青菜，燒開後飛個蛋花，加入適量的鹽麻油調味即可出鍋，大人喝的話可以加點胡椒粉，味道更棒
家裡有什麼菜就用什麼菜，夏天家裡西紅柿莧菜都是不錯的食材