原料

藜麥: 一杯， 紅柿子椒: 一個， 黑豆罐頭: 一個玉米罐頭， 玉米罐頭: 一個， 小蔥: 三到四根， 香菜: 一小碗， 薄荷: 七八片， 檸檬: 一個， 孜然: ， 黑胡椒: ， 鹽: ， 蒜末: 一瓣，可以不放， 牛油果: 半個，可以不放， 橄欖油: 少許，可以不放

步驟

1按一杯藜麥兩杯水的比例煮熟藜麥

2把紅柿子椒切成大塊，放入平底鍋煎干或者烤箱老乾。不用特別干，開始有了些褶皺就可以。之後晾涼切成黑豆大小的顆粒。

3蔥，香菜，薄荷切碎

4找一個大碗（盆)，把蔥末鋪在碗底，倒入煮好的藜麥攪拌均勻。熱氣會讓蔥香更好的釋放出來。之後放涼藜麥。

5加入香菜，薄荷，柿子椒，黑豆，玉米，檸檬汁，黑胡椒，孜然，鹽，攪拌均勻。其實到這步就做好了。

6如果你覺得這個沙拉現在的狀態還不夠滋潤，可以加少許橄欖油。

7還可以加入蒜末和牛油果塊，更加美味。