紫花地丁: 一份， 麵粉: 少許， 油，鹽，姜，蒜苗，肉丁: 少許
1水中加點鹽，泡洗乾淨，控掉水分，葉片有點水分即可
2小盆放入麵粉，葉片一部分一部分的放入，均勻的粘上麵粉。
3蒸鍋放入打濕的籠布，裹好麵粉的菜葉鬆鬆的鋪滿
4蒸鍋開始蒸，稍微蒸一會，葉片就會下縮，反綠，即可關火，盛出，涼涼。
5炒鍋放炒菜的油量，加自己喜歡的配料，開炒啦！
6喜歡干一點就多炒一會，焦脆的口感很香哦
蒸製過程短一些～不用擔心沒熟，蔬菜很快熟的，而且還會炒，炒制過程可以嘗嘗。麵粉一定均勻，太少，葉片會粘在一起，就不鬆散了。