原料

紫米: 適量， 魚: 一隻， 胡蘿蔔: 適量， 姜: 2片

步驟

1魚洗乾淨直接放入薑片煮(什麼魚都行，必須少刺，魚腥味道，我就加了姜，加醋其實就可以了

2胡蘿蔔用料理機弄碎，不用榨成汁

3魚煮熟後撈出，挑適量魚肉出來放入砂鍋，接著倒入適量魚湯紫米胡蘿蔔煮，直到大米軟爛就好了