原料

柚子皮: 兩三塊， 山楂: 100g

步驟

1將柚子皮去表皮取內瓤若干塊

2山楂洗凈去核挖去果尾黑色部分

3將柚子皮和山楂肉放入小奶鍋中，加入開水上鍋小火燒一刻鐘

小技巧

柚子皮味苦，如果塊大的話放兩三塊即可，燒出來的水酸中帶苦味，不習慣的人可以放一點點冰糖調味