摩卡咖啡

原料

巧克力醬: , 意式咖啡豆: , 牛奶:

步驟

1把巧克力醬先擠在杯底,大概10g

2先磨咖啡豆,磨成粉

3再高溫淬鍊咖啡

4咖啡液不要太多,把杯底蓋住就行~

5打奶泡,打好奶泡把上面的粗奶泡舀走,留下細奶泡和牛奶

6在把牛奶倒進裝有咖啡液的杯子裡…倒之前先舀一勺奶泡在杯子裡面,然後用勺子把奶泡隔離,倒牛奶進杯子裡面

7杯子容量還剩3分之1的時候,停止倒奶,用勺子舀奶泡,注意是奶泡!舀滿杯子

8最後,再澆上2圈巧克力醬,然後花紋隨自己喜歡畫~~

小技巧

摩卡喜歡甜一點的,可以在萃取咖啡液之前放進杯子裡面(^ω^)有什麼不懂的~可以留言問我啊~~


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