麵粉: 100克， 木薯粉: 50克， 紅燒肉湯: 適量， 糯米: 2碗， 蔥: 2根， 水: 適量
1木薯粉與麵粉混合，先加開水半燙麵，再入冷水揉成光滑麵糰，醒半小時
2糯米提前泡一晚，瀝干水，上鍋，蒸20分鐘。粒粒分明，有嚼勁
3在鍋內拌勻糯米與肉湯，加鹽調味。我還加了一些蔥，減油膩感
4取出麵糰，分塊，擀圓，要和餃子皮差不多薄
5包入糯米，縮口
6大火蒸15分鐘。完成～
加木薯粉，皮更透明，更有光澤，也更易擀薄