竹蔗馬蹄胡蘿蔔豬骨湯

原料

豬骨600克,馬蹄125克,胡蘿蔔125克,竹蔗350克,鹽

步驟

1.竹蔗用鋼絲刷刷乾淨,切成小長條,豬骨飛水後沖洗乾淨浮沫,胡蘿蔔削皮切滾刀,馬蹄削皮切半 2.把所有材料放進鍋里,加入5升左右的清水 3.大火煮開後,轉中小火煮1.5~2個小時 4.放鹽調味即可飲用


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