菠菜意面: , 橄欖油: , 大蒜: , 黑橄欖: , 鹽: , 黑椒碎: , 鮮味醬油:
1水開煮意面,軟硬度根據個人喜好掌握。
2橄欖油微加熱,爆香蒜片。
3加入煮好控干水的意面,略翻炒。
4加黑橄欖(可以切成橄欖圈),繼續略翻炒。
5根據口味加調味料,出鍋裝盤。
改良版意面,雖然沒有濃厚醬汁,但清淡爽口。