原料

豬排骨兩斤，紅糟250-300克，干黃花菜50-100克，干香菇50克，枸杞30克，姜20克，料酒/老酒500ml，（鹽可以不加，如果吃不下的話可以在吃的時候加幾顆）

步驟

排骨洗凈瀝干，剁成節，姜切片，黃花菜和香菇泡好濾干，燒一壺開水待用。 炒鍋燒熱，加入2-3湯匙油，油熱放入薑片和紅糟一起炒1分鐘，將排骨放入一起炒斷生。 加入料酒，翻勻轉入燉湯鍋或慢煮鍋中，加開水蓋過排骨。 中火燉或者慢煮鍋高溫檔燉1小時以後加入黃花菜、香菇和枸杞，添加適量開水。 再燉上半小時或至排骨酥爛以後就可以了食用了。 註：產婦食用時一定要吃熱的，吃完後可以上床蓋被子，這樣幫助出汗排出積水，調養體虛。除了吃肉喝湯以外，還可以煮一點面線/細面配湯吃。