原料

鱸魚1: 條， 料酒: 1勺

步驟

1處理乾淨，生薑，蔥，大蒜，辣椒備用

2放油預熱

3放糖辣椒蔥大蒜一起炒，記住小火，炒出香味

4放魚小火炸炸，這樣香一點

5放水，鹽生抽，老抽，十三香，最後大火收汁中間用鍋鏟把汁往魚身上澆澆，更入味。

小技巧

按照以上說的絕對好吃，我做魚一直都被家裡人說好吃