紫菜包飯(基礎版)

原料

(一卷)(按使用順序): , 捲簾: 一副, 紫菜片: 一片, 米飯: 不要完全涼 會不粘, 沙拉醬: 適量, 胡蘿蔔黃瓜火腿腸 切條: 共三條 太多不好卷, 肉鬆: 適量, 雞蛋: 一個

步驟

1將捲簾放入保鮮袋或用保鮮膜封住(為了不洗它),按卷的方向放好,放上紫菜片,鋪上飯;

2(可省略此步)一小勺白醋加糖調成壽司醋灑在米麵上;

3抹沙拉醬,抹勻;

4中間偏下位置放上胡蘿蔔黃瓜火腿腸條,灑上肉鬆;

5雞蛋打散加鹽糖,熱鍋涼油攤成蛋皮,晃動鍋蛋皮能自己滑動時翻面;

6切條放好;

7兩隻手卷到包住餡的位置,捏捏緊;

8捲簾拿起來一點,繼續卷;

9捏一捏,好啦;


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