魷魚: 2隻， 沙茶醬: 3大匙， 姜: 3片， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 蔥: 適量， 蒜: 適量， 食鹽: 適量
1生薑蔥青切片，蔥白斜段切
2蒜切片
3魷魚洗凈切斷
4熱油，薑片，部分蔥白，蒜片下鍋，爆香
5蒜片蔥白變色，下魷魚，同時把剩餘蔥白放了
6魷魚變色，放料酒，沙茶醬
7放適量水
8放蔥青
9蔥青斷生，大火收汁就好了