饅頭: 兩個， 雞蛋: 兩個， 塗抹奶酪: 適量， 肉鬆: 適量
1饅頭切片，雞蛋打散。
2將饃片放入蛋液浸泡一會兒。
3撈出，放入不粘煎鍋，小火煎至兩面金黃，可以蓋蓋兒燜小會兒，可以更鬆軟。
4在一面塗抹奶酪，放上適量肉鬆即可。
也可以抹果醬，煉乳之類的你喜歡的，此款為咸口，奶酪還補鈣。