雞腿: 1隻， 雞翅: 6隻， 西紅柿: 2個， 土豆: 2個， 虎皮椒: 1個， 洋蔥: 半個， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 蔥姜料酒: 適量， 新奧良調料粉: 一包
1將雞翅、雞腿洗凈，改刀，用廚房紙吸干其水份。
2將調料和蔥姜水放入雞腿和雞翅中進行腌制。最好是腌制一個晚上，如果時間趕至少腌制兩個小時。
3先將蔬菜放入烤盤，洋蔥鋪底，隨後放上土豆，西紅柿，虎皮椒，撒上油、鹽和黑胡椒。土豆最好水裡過一遍！！
4將蔬菜放入烤箱，上下管180°C，烤10-15分鐘。
5再放入腌制過的雞腿和雞翅，將溫度調至220°C烤半小時左右。
6最後拿出烤箱，裝盤完成???
一定要吸干水分哦，否則會影響口感！