鰩柱沙蟲粥(燜燒鍋版)

原料

鰩柱: 12粒, 沙蟲干: 6根, 瘦肉: 若干, 大米: 一勺

步驟

1大米淘凈,加點花生油放入燜燒鍋內膽浸泡半個小時

2沙蟲干及鰩柱用溫水泡軟,鰩柱撕成細條,沙蟲切成兩節。

3瘦肉切成小塊加鹽,醬油,花生油,生粉均勻攪拌。

4泡好的大米可以放電池爐上加熱了。同時熱鍋加少量花生油將切好的鰩柱絲和沙蟲放入鍋中煸香後,倒入大米粥里一塊加熱。

5大火煮5分鐘後將內鍋放入燜燒鍋中即可。

6第二天起床開鍋即可食用。還熱著呢,完全不用再加熱!


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