1先取少量豆角，把豆角摘成一小段一小段洗乾淨放入盤中
2在把馬鈴薯洗乾淨去皮，切成一小塊一小塊方到盤子裡
3然後把蔥、蒜切好放入碗中
4把燒菜鍋，洗乾淨，開火（熱鍋涼油不容易粘鍋）將油倒入鍋中
5看到油鍋剛冒煙的時候把提前準備的蔥。姜、蒜放入鍋中爆炒（喜歡吃辣椒的可以放少量辣椒 ）
6上色，取少量的醬油倒入鍋中
7看到鍋中的佐料顏色發生變化時，在把土豆放入鍋中，翻炒！
8翻炒一會兒之後把洗好的豆角也放入鍋中，和土豆一起炒！
9燉菜嘛必然是要加水的，在炒鍋中加入少量的水，讓土豆和豆角一起燉
10大火燉30分鐘即可，這樣美味的豆角燉土豆就出鍋了！
11燉菜配白米飯美味可口