豬肉: ， 豆腐: ， 姜: ， 西紅柿: ， 鹽: ， 澱粉: ， 麵粉: ， 糖: ， 油:
1豆腐切除硬邊，放個大碗里壓成泥，豬肉剁吧剁吧成泥加入豆腐中一起攪拌，加入點鹽，澱粉，麵粉
2冷水下鍋，用手揉成丸子狀放入鍋中，熟了之後撈出備用
3西紅柿過熱水燙去皮，鍋中熱油將西紅柿切碎一點下鍋炒軟加點鹽，糖後加入丸子輕輕翻炒就可出鍋
下丸子時一定要是冷水，不然丸子就會爛，，，西紅柿一定要去皮不要像我這樣懶的去皮很影響口感