蒜薹: 一把， 五花肉: 一條， 醬油: 適量， 蚝油: 適量， 醋: 適量， 白砂糖: 一點點， 雞精: 一點點， 料酒: 適量， 蔥，姜，蒜: 適量
1蒜苔洗凈然後切成像這樣的小段
2五花肉切片，然後倒入蚝油、醬油（老抽）、雞精、糖（一丟丟就行）、料酒、醋（一丟丟）。然後用手抓勻，接著去洗手。（最好用洗潔精先洗一遍，記得把指甲縫裡也洗乾淨）
3蒜苔放開水中超一下，時間不要太久，變成嫩綠色就撈出來
4熱鍋涼油，放蔥段，蒜，姜。然後倒入肉煸炒。隨後加入蒜苔。炒一小會，不要加鹽！不要加鹽！
5出鍋！開飯啦！！