梭子蟹: 3隻， 鹽: 150-200克， 料酒、紅椒: 勺
1清洗梭子蟹，蟹腳、蟹肚用不用了的牙刷刷。現在這個季節，梭子蟹挺肥的
2事先煮好開水，將鹽放進攪拌，再放入紅椒、料酒，還可以放姜
3將清洗好的螃蟹放進鹽水
4用個碗壓住，讓螃蟹整個浸在鹽水中，然後放入冰箱冷藏24小時
5打開看，鮮美哦
6用剪刀將螃蟹剪開，蘸點醋吃吧！鮮美