原料

排骨: 500克， 新鮮蓮藕: 一段， 鹽:

步驟

1排骨洗凈切段，清水漂20分鐘

2將水瀝干

3蓮藕洗凈去皮，切小段後也可用刀拍松

4將全部材料放入鍋內

5加清水，大火煮滾後改小火煲3小時左右即可

6煲好後加鹽調味