干煸五花肉(配菜可自己選擇)

原料

五花肉: 200g., 蒜薹或蒜苗: 若干

步驟

1五花肉洗凈切成薄片,越薄越好,國內放少許底油,放入五花肉小火煸炒至焦黃,國內會煸出大量的油將五花肉盛出待用

2蒜薹洗凈切段

3鍋里留少許剛才煸五花肉的油,放入蒜薹翻炒,放入五花肉繼續煸炒,加少許鹽,料酒,味極鮮醬油(這道菜好吃必須要有醬油提味),翻炒均勻即可

4成品


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