黃瓜: 1根， 糖: 克， 蒜: 瓣， 醋: 勺， 醬油: 勺， 鹽: 克， 生抽: 勺
1涼麵烤肉的做法： 1.羊肉腌半小時：放洋蔥，鹽，生抽， 2.黃瓜切絲待用 3.蔥蒜沫，熱油澆好，加油沷辣子，醏，醬油，鹽，辣椒油，胡椒粉，雞精，白糖拌勻， 4.熱油炒肉，放孜然粉，辣椒麵，待用 5.煮好的細面涼水沖涼， 6.黃瓜絲鋪在面上，調好的料澆上，肉輔上。。
2調好的料，酸甜香
3炒好的肉
4拌好後
面不能煮過了，水開後兩分鐘以內即可，撈出放涼水放涼開始拌著吃，面放久了也不行