牛柳肉: 牛柳邊最好， 番茄: ， 冰糖: ， 香菜: ， 金針菇: ， 蔥姜: ， 淡生抽:
1開水燙兩遍切好的牛肉 出肉末 出香味
2蔥姜爆鍋放入西紅柿冰糖 生抽 炒出湯汁 然後一勺白醋
3西紅柿出汁後加適量水放入金針菇 湯煮沸後加入牛肉 兩分鐘出鍋 灑香菜
牛肉最後放不然煮久了會老