原料

紅棗: 20顆， 糯米粉: 30克， 溫熱水: 少於

步驟

1洗乾淨紅棗，將紅棗去核

2將糯米粉加入溫熱水，攪拌成不沾手的粉團

3將糯米粉揉成跟紅棗一樣大小的粉糰子

4將揉好的粉糰子放進除核的紅棗里。

5將紅棗全部填好糯米粉糰子後，放入鍋中蒸10分鐘

6成品出來了，稍微放涼就可以食用咯。

小技巧

揉粉加入溫熱水，蒸出來的糯米糰子才回有韌勁，香糯可口。