皮蛋: 2， 豆腐: 1， 小蔥: ， 榨菜: ， 辣醬: ， 南乳汁: ， 香醋: ， 生抽: ， 鹽: ， 芝麻油:
1絹豆腐一盒,撕開來倒扣在盤上,然後用刀背輕輕的敲盒子的四角,就能完整的取出豆腐
2豆腐切成小方塊,撒上點鹽,等它出水.蔥切蔥花,榨菜切丁.皮蛋切丁,刀蘸水會更好切一點
3南乳汁+鹽+生抽+辣醬+芝麻油攪勻
4豆腐倒出水,撒上皮蛋丁,榨菜丁,小蝦皮,蔥花,芝麻,倒上調味汁