原料

紫苷藍: 半個， 蒜瓣: 5～6瓣， 生抽，料酒，鹽，白糖:

步驟

1將紫苷藍手撕均勻大小，備用；蒜瓣剝好備用。

2鍋加熱，滴入花生油，油八分熱，加一小勺鹽，倒入蔬菜，干煸，不要太熟（跟據自己的口感...）盛出備用

3生抽，料酒，鹽，白糖，蒜泥適量調勻，拌入蔬菜即成。