原料

西紅柿: 兩個， 牛肉: 200克， 土豆: 兩個， 洋蔥: 一個， 包菜: 半個， 黃油: 20克， 胡蘿蔔: 1根， 麵粉: 60克， 番茄沙司: 200克， 鹽: 適量， 糖: 適量， 黑胡椒粉: 少量

步驟

1牛肉事先汆水燒熟，蔬菜切塊。

2適量植物油慢火煸炒

3番茄加番茄沙司加植物油炒糊

4麵粉加適量植物油炒熟

5上述食材全部放入牛肉湯加黃油鹽糖煮熟

小技巧

蔬菜類可先煮爛，炒麵粉的油不能太少，不然放下去可能結塊。