薄豬肉片: ， 洋蔥: ， 香菇: ， 辣椒: ， 蔥花: ， 濃醬油: ， 料酒: ， 蒜泥: ， 雞蛋:
1開火，倒入肉翻炒一下，加入適量的水翻炒
2煮開後放入洋蔥絲，香菇片，辣椒碎，蔥花翻炒
3可適量加水，加濃醬油調鹹淡，少許蒜泥，少許料酒，適量的糖。煮開後，打入雞蛋