簡介

如沒有韓國烤肉鍋可用平底鍋先將牛肉煎熟，取出備用，後加入其餘材料煮熟即可，一樣可具備吃韓國烤肉的風味。

原料

1.沙朗牛肉6片，2.大白菜4兩，金茸少許，豆腐1塊，丸子任選，鮮香菇2朵，3.辣泡菜1盤，調味料：1大匙，糖1小匙，新鮮辣椒少許，湯底：杯，鹽1小匙，柴魚味精1小匙，沾料：1大匙，香油少許，辣椒粉1小匙

步驟

(1)先將牛肉加上調味料Ａ拌勻腌15分鐘。 (2)將大白菜、金茸、豆腐、丸子、香菇等材料洗凈，大白菜、豆腐切塊排在韓國烤肉鍋上，加入高湯及調味料Ｂ用火加熱。 (3)將沙朗牛肉片一片片排在半弧鍋面，兩面烤熟即可食用，烤時肉汁會流入湯汁內，越煮會越好吃，湯鮮味美，配上韓國辣味泡菜口味更道地。