糯米粉: 50克, 黑米: 70克, 蓮蓉陷適量: 克
1提前將黑米和糯米泡上4小時(想要有米嚼頭的感覺4小時,要是更糯一點就泡一晚上)
2泡好米後直接上鍋蒸20分鐘,蒸熟,稍涼後,手占水將黑米做成團將蓮蓉陷包在裡面,包好後再上鍋蒸5分鐘就好了。
3這是4個黑米糰的量。