鴨: 1隻， 土豆: 適量， 耗油: 適量， 柱候醬: 適量， 姜: 適量， 糖: 三勺， 生菜: 適量， 蔥: 切段
1倒油下姜至香味出來
2鴨子和土豆下鍋翻炒至金黃色
3加入耗油和柱候醬翻炒
4加水大火燉後轉小火收汁
5加糖翻炒後起鍋
6有砂鍋的可以在砂鍋底放些青菜和蔥後鴨子倒入砂鍋中小火燉半分鐘，沒有砂鍋的青菜直接放碗里起鍋，不吃土豆的可以不加土豆，純鴨子肉也可以做