西紅柿: 2個， 老豆腐: 一塊， 豌豆（沒有也可以）: 若干
1豆腐切片，西紅柿切丁
2豆腐下鍋煎到兩面焦黃，盛出
3利用平底鍋剩下的底油，將西紅柿與豌豆丟到鍋里翻炒，西紅柿軟了可以加水，倒豆腐煮，水以沒過豆腐為準！待水稍微收干就可以盛出了！