豬肉末: 100克， 雞蛋: 1個， 番茄: 1個， 洋蔥: 四分之一個， 咖喱粉: 適量， 鹽: 適量， 菜葉: 4片， 黑胡椒: 適量， 醬油: 適量， 黃油: 適量
1番茄，洋蔥切小丁
2干鍋炒豬肉末變色，放入番茄丁，洋蔥丁，翻炒
3洋蔥炒軟，放入適量鹽，咖喱粉，放入兩小勺水，小火燜三四分鐘，放入黑胡椒，少許醬油，盛出備用
4鍋中倒入黃油，打入攪好的雞蛋，成蛋餅狀
5切片麵包去邊，抹上黃油，依次放入菜葉，雞蛋餅，炒好的肉末，搞定