原料

主料：豬裡脊肉600克， 輔料：乳黃瓜50克， 調料：白砂糖5克，五香粉8克，白皮大蒜6克

步驟

1.豬裡脊肉洗凈，切成2厘米厚片，以肉槌棒拍打均勻； 2.大蒜去皮切末，放入碗內，加入豬肉片及白糖、五香粉腌20分鐘； 3.烤盤內鋪一張錫箔紙，上塗一層油，放入豬肉片，用烤箱設定200度，烤15分鐘即可，即可端出； 4.小黃瓜洗凈切片，放在烤好的豬肉片上即可。